Zeleno kmetovanje – prihodnost hrane v rokah malih trajnostnih kmetij

Knjiga Zeleno kmetovanje britanske agroekološke raziskovalke Rebecce Laughton je celovit vpogled v sodobno gibanje majhnih, okoljsko odgovornih kmetij, ki kmetujejo z mislijo na prihodnost. Avtorica predstavlja model kmetovanja, ki temelji na trajnosti, sodelovanju z naravnimi cikli in spoštovanju do zemlje, živali in skupnosti.

Zeleno kmetovanje ni zgolj kmetijski priročnik – je manifest za regenerativno prihodnost, ki povezuje hrano, naravo in človeka.

🌱 Kmetovanje, ki ne izčrpava, ampak vrača

Laughton se v knjigi osredotoča na kmetije, ki delujejo na manjšem obsegu, a z izjemnim vplivom. Gre za posameznike, družine in skupnosti, ki uporabljajo permakulturna načela, agroekologijo in obnovitvene prakse za pridelavo hrane, ki ohranja zdravje tal in biotsko raznovrstnost.

Zeleno kmetovanje razkriva, kako lahko s kompostiranjem, kolobarjenjem, medvrstno setvijo in sonaravnimi tehnikami pridelamo zdravo hrano brez škode za okolje.

🐝 Ljudje, ki ustvarjajo drugačen svet

Jedro knjige so zgodbe resničnih zelenih kmetov – od mladih idealistov do izkušenih agronomov. Laughton predstavi njihove uspehe, izzive, dileme in ustvarjalne rešitve. Spoznamo, kako organizirajo delo, kako gradijo odnose s skupnostjo, kako prodajajo lokalno in sodelujejo z naravo, ne proti njej.

Zgodbe so iskrene in navdihujoče. Pokazatelj, da je sprememba možna – od spodaj navzgor.

🌍 Ekonomika, politika in prihodnost hrane

Avtorica v knjigi Zeleno kmetovanje ne zanemari ekonomskih vidikov. Pokaže, kako so lahko tudi majhne kmetije dobičkonosne, če imajo pravi dostop do zemlje, podpore in trga. Razpravlja o zakonodaji, o dostopu mladih do kmetovanja in o tem, kako lahko z lokalnimi prehranskimi verigami ustvarimo odpornejši sistem.

Poudarja pomen skupnostnih projektov, zadrug, direktne prodaje in pravičnih cen – vse to kot alternativo intenzivni industrijski pridelavi.

O avtorici

Rebecca Laughton je raziskovalka, kmetica in okoljska aktivistka iz Velike Britanije. Zaposlena je na Soil Association, vodilni ekološki organizaciji v državi. Že več kot dve desetletji se posveča vprašanjem trajnostnega kmetovanja, agrarne politike in skupnostnega lastništva zemlje. Njena knjiga Zeleno kmetovanje temelji na terenskem delu in osebnih izkušnjah z več kot 20 malimi kmetijami.