Ščepec navdiha, hitro, preprosto in zdravo kuhanje iz resničnega življenja

Ščepec navdiha je toplá, iskrena in izkušena zbirka receptov, ki jo je soustvarila ožja ekipa Zazdravje.net. Ne nastaja v komercialni kuhinji, ampak v resničnem življenju – med delom, otroki, skrbmi in lovljenjem časa. Zato recepti niso le navodila, temveč povabilo k spremembi odnosa do hrane. Knjiga odgovori na izziv sodobnega tempa: kako kuhati zdravo, hitro in brez stresa, hkrati pa ostati zvesti sebi, svojemu telesu in naravi.

Kuhanje, ki vrača veselje

Knjiga pokaže, da zdrava prehrana ne zahteva dragih superživil ali zakompliciranih postopkov. V ospredju so sezonske, lokalne sestavine in dobra organizacija, ki naredi kuhanje lahkotno. Vsak recept je zasnovan tako, da podpira zdravje, ne obremenjuje telesa in hkrati ohranja bogat okus. Avtorice bralca spodbudijo, da obrok ni le naloga, temveč trenutek ustvarjalnosti, povezovanja in skrbi zase ter za najbližje.

Recepti, ki opolnomočijo

Ščepec navdiha ne želi samo zapolniti krožnika. Želi opolnomočiti kuharja. Knjiga prepleta recepte z izkušnjami, življenjskimi vprašanji in znanji, ki izhajajo iz večletnega raziskovanja naravnega zdravja, trajnostnih praks in samooskrbe. Avtorice pokažejo, da je kuhanje lahko prostor, kjer se učimo živeti odgovorno, zavestno in povezano z naravo. Namesto hitrega hitenja ponujajo pristen navdih: manj zapletanja, več razumevanja.

Toplina, ki izvira iz znanja in izkušanja

Knjiga je napisana z ljubeznijo do hrane in spoštovanjem do telesa. Poudarja naravne rešitve, zdravo mero ter spoštovanje do sestavin, ki rastejo tukaj, v našem okolju. Uči nas, da je kuhanje lahko svobodno, prilagodljivo in ustvarjalno. Ni treba slediti popolnosti, temveč občutku. Navdih se začne v loncu, nadaljuje v odnosih in zaključi v dobrem počutju, ki ga občutimo po obroku.

O avtoricah

Knjigo podpisuje šest izjemnih žensk, ki svoje znanje črpajo iz dolgoletnega raziskovanja naravnega zdravja in iz izkušenj kuhanja za lastne družine:

Karmen Prah je začela s pripravo ekoloških obrokov in soustvarjala knjižne zbirke Ščepci ter projekte o naravnih rešitvah.
Katja Podergajs je avtorica člankov, predavateljica in dolgoletna sodelavka Zazdravje.net, ki izkušnje deli tudi skozi samooskrbo.
Marija Kočevar je pionirka trgovin z zdravo prehrano in poznavalka vpliva hrane na zdravje.
Nina Glažar združuje tradicijo in sodobne pristope, kuha iz prakse vsakodnevnega družinskega življenja.
Sabina Topolovec že več let izobražuje o zdravju družin in ureja vsebine Zazdravje.net.
Sanja Lončar (1965–2025) je bila ustanoviteljica gibanja Skupaj za zdravje človeka in narave ter ena najmočnejših ustvarjalk naravnega ozaveščanja v Sloveniji. Njen vpliv živi skozi delo ekipe in bralcev.