Med v prehrani – Marija Fras🌼 Pristna zgodba o medu, kulinarični dediščini in zdravju
Knjiga Med v prehrani nas pod peresom Marije Fras popelje v svet ob reki Muri – v prostor, kjer se tradicija, narava in človeška iznajdljivost prepletajo že stoletja. To ni zgolj priročnik ali kuharica. Je zbirka znanja, spominov, običajev in ustnega izročila, ki razkriva, kako pomemben del prehrane je bil (in ostaja) med.
🍯 Med – več kot sladilo
Večina ga pozna kot naravno sladilo, a med je veliko več. Knjiga razloži:
✔️ Kakšna je njegova bogata hranilna vrednost, ki daleč presega običajni sladkor.
✔️ Katere arome in okusi zaznamujejo različne vrste medu.
✔️ Zakaj velja za zdravilni zaklad narave, ki ga uporabljamo v preventivi in lajšanju zdravstvenih težav.
✔️ Kako ga vključimo v prehrano v različnih oblikah – od tradicionalnih jedi do sodobnih receptov.
🌾 Tradicija ob Muri, ki oživi na vašem krožniku
Marija Fras ni zgolj zbirala podatkov – knjiga temelji na ustnem izročilu, zgodbah starejših prebivalcev, ki se spomnijo, kako so včasih med uporabljali:
✔️ Kako so ga vmešali v čaje, da so krepili imunski sistem.
✔️ Kako so z njim obogatili peciva, kruh, pijače.
✔️ Kako so z medom pripravljali domača zdravila za prehlade, rane in druge tegobe.
Knjiga odpira vpogled v čas, ko je bil med ne le del kuhinje, temveč del vsakdanjega življenja in preživetja.
📚 Zakaj je ta knjiga posebna?
✅ Ker združuje etnološki, prehranski in zdravstveni pogled.
✅ Ker povezuje zgodbe ljudi z dejanskim znanstvenim znanjem o medu.
✅ Ker v času, ko nas mikajo uvožena superživila, spomni, da imamo zdravje in bogastvo že doma.
✅ Ker je napisana s toplino, ljubeznijo do domačih krajev in spoštovanjem do narave.
👩🍳 Za koga je primerna?
✔️ Za ljubitelje naravne prehrane in naravnih zdravil.
✔️ Za vse, ki jih zanimajo slovenska kulinarična dediščina in tradicionalni načini priprave hrane.
✔️ Za bralce, ki radi odkrivajo zgodbe iz domačega okolja in jih prepletajo z lastnim življenjem.
✍️ O avtorici
Marija Fras je predana raziskovalka prehranskih navad in kulinarične dediščine ob reki Muri. Njeno delo bogati razumevanje, kako so se nekoč ljudje povezovali z naravo, kako so znali izkoristiti njene darove in kako so z majhnimi stvarmi – kot je kapljica medu – gradili zdravje, okuse in kulturo.
