Kulinarične dobrote je dragocena zbirka receptov in kulinaričnih navad, ki jih je zbrala Marija Fras v več kot petnajstih letih terenskega raziskovanja. Knjiga se posveča prehrani ljudi iz Prlekije, Prekmurja in Porabja ter prinaša avtentičen vpogled v kulinarično dediščino slovenskega obmejnega prostora. Vsaka stran diši po domačem – po receptih, ki se prenašajo iz roda v rod.

🥣 Recepti, ki povezujejo generacije

V knjigi Kulinarične dobrote avtorica ne zapisuje le sestavin in postopkov, temveč tudi življenjske zgodbe, iz katerih izvirajo jedi. Bralci se srečajo s tradicionalnimi juhami, močniki, zavitki, postnimi jedmi in prazničnimi dobrotami, kot so kvasenice, retaši in bujta repa. Vse jedi temeljijo na lokalnih sestavinah in znanju gospodinj, ki še danes ohranjajo staro kuharsko izročilo.

🧺 Kulturni pomen prehranjevanja

Marija Fras posebno pozornost namenja tudi prehranskim navadam in kontekstu, v katerem so jedi nastajale. Knjiga tako ni le kuharski priročnik, ampak etnološki dokument, ki prikazuje, kako prehrana odraža način življenja, praznovanja in povezanost z naravo. V ospredju so skromnost, iznajdljivost in spoštovanje lokalnega okolja.

📘 Zvestoba tradiciji in ljubezen do domače kuhinje

Besedilo je napisano jasno in prijazno, primerno za vsakogar, ki si želi kuhati po starih receptih. Ilustracije in fotografije pa dopolnjujejo toplino vsebine. Kulinarične dobrote je knjiga, ki ne prinaša le okusov, temveč tudi občutek domačnosti, povezanosti in spoštovanja do slovenskih korenin.