Kuhajmo z ognjem – Gregor Podržaj: Kulinarična mojstrovina, kjer ogenj ustvari nepozabne okuse

Kuhajmo z ognjem Gregorja Podržaja je več kot le kuharica – je poklon pristnemu, starodavnemu načinu priprave hrane, kjer ogenj postane srce kulinarike. Avtor nas popelje v svet počasnega kuhanja, kjer vsak dim, vsak plamen in vsak žareč ogelj prispevajo k neponovljivemu okusu jedi. Gre za kuhanje, ki zahteva čas, potrpljenje in strast – a prav v tem se skriva njegova čarobnost.

Zakaj je Kuhajmo z ognjem nekaj posebnega?

Gregor Podržaj verjame v načelo »manj je več«: njegovi recepti niso preobloženi s sestavinami, ampak se osredotočajo na kakovost in izbranost vsakega elementa. Knjiga obsega pripravo jedi na žaru in ražnju, pod peko, v kotličku, v krušni peči in celo na štedilniku na drva. Vsak recept spremljajo zanimive zgodbe in dragoceni nasveti, ki so plod dolgoletnih izkušenj pri kuhanju za družino in prijatelje. Gre za knjigo, ki vas ne le nauči, kako speči popoln kos mesa ali pripraviti okusno zelenjavo, temveč vas vabi, da se potopite v doživetje kuhanja, ki povezuje ljudi in ustvarja spomine.

Kaj ponuja Kuhajmo z ognjem?

✔️ Preizkušene recepte za kuhanje na odprtem ognju, žaru, ražnju, v kotličku in pečeh.
✔️ Nasvete o izbiri najboljših sestavin in pripravi hrane na preprost, a okusen način.
✔️ Zanimive zgodbe in kulinarične drobce iz avtorjevih osebnih izkušenj.
✔️ Navdih za skupno kuhanje z družino in prijatelji, kjer ima vsak ogenj svoj čar.
✔️ Pristno kulinarično izkušnjo, ki slavi čas, potrpljenje in ljubezen do hrane.

O avtorju

Gregor Podržaj je kulinarični entuziast, ki je skozi leta postal mojster priprave jedi na ognju. Svojo strast do počasnega kuhanja in mojstrske peke je ujel v knjigo, ki bralca vabi, da odkrije stare čare ognja in jih prenese v sodoben kulinarični svet.