Kruh, pogače in sladice – Marija Fras: Zakladnica prleške, prekmurske in porabske pekovske dediščine 🥮🍞

Zadiši po sveže pečenem kruhu, zlatorumeni pogači in sladkih prazničnih dobrotah! Knjiga Kruh, pogače in sladice Marije Fras ni zgolj zbirka receptov – je poklon stoletni tradiciji peke v Prlekiji, Prekmurju in Porabju, kjer kruh ni samo jed, ampak del identitete, praznovanja in spomina na babičino kuhinjo.

Kaj skriva knjiga? 📖✨
✅ Približno 200 preizkušenih receptov, ki segajo od rustikalnih hlebov do nežnih sladkih grižljajev.
✅ Tradicionalne kruhe – ajdov, rženi, beli in mešani hlebi, pripravljeni po domačih receptih.
✅ Kvašene pogače in potice, kot so ocvirkovke, kvasenice, krapci in posolanke.
✅ Cvrte sladice, ki nas popeljejo nazaj v otroštvo: flancati, miške, krofi, langaši.
✅ Vlečeno testo za štrudlje, retaše in prekmursko gibanico.
✅ Praznične sladice: rezine, torte, rulade, keksi in druge domače dobrote.
✅ Močnate jedi in preproste sladice, kot so palačinke, praženci, zlivanke.
✅ Pite, drobno pecivo, sadni kolači – za vsakdan in slavnostne trenutke.

Vsak recept je razumljivo opisan, z dodatnimi namigi o nadevih, izbiri najboljših sestavin in pripravi, kot jo pozna izkušena gospodinja. Knjiga tako ni le priročnik, ampak tudi most med generacijami – zapis okusa, ki ga nosimo v spominu.

Zakaj poseči po tej knjigi? 🌾🥰
✅ Ker ohranja in prenaša kulturno dediščino severovzhodne Slovenije.
✅ Ker ponuja preizkušene, domače recepte, ki jih drugje ne najdete.
✅ Ker vas nauči pripraviti jedi, ki so bile nekoč del praznikov, kmečkih del in družinskih trenutkov.
✅ Ker je popolno darilo za ljubitelje peke, tradicije in domačih okusov.

O avtorici 👩‍🍳

Marija Fras je ena najvidnejših slovenskih avtoric kuharskih knjig, znana po svojem predanem raziskovanju kulinarične dediščine Prlekije, Prekmurja in Porabja. Njene knjige niso le zbirke receptov, ampak poklon ženskam in družinam, ki so skozi stoletja ohranjale znanje peke in ga prenašale iz roda v rod.