500 superjedi – Beverly Glock, Zala Stanonik, Helena Bradač

500 superjedi je popolna kuharska zbirka za vse, ki želijo svoje vsakodnevne obroke obogatiti z živili, ki krepijo zdravje in dajejo energijo. Avtorica Beverly Glock v sodelovanju z Zalo Stanonik in Heleno Bradač predstavlja enciklopedijo receptov, ki temeljijo na tako imenovanih »superživilih«. To so živila, bogata z vitamini, minerali, antioksidanti in drugimi hranili, ki prispevajo k boljšemu počutju in vitalnosti. Knjiga je zasnovana kot vodnik, ki vas spodbuja, da iz hrane ustvarite zdravilo, iz jedi pa navdih za vsakdan.

V enem samem zvezku je zbranih petsto receptov – od enostavnih jedi, ki jih lahko pripravite v nekaj minutah, do bolj kompleksnih kombinacij za posebne priložnosti. Knjiga ponuja ideje za zajtrk, kosilo, večerjo, prigrizke in sladice, vse pa je povezano z mislijo, da hrana lahko izboljša kakovost življenja.

Zakaj superživila?

Superživila so v zadnjem desetletju postala prava kulinarična in zdravstvena senzacija. To so živila, ki poleg osnovne hranilne vrednosti prinašajo še dodatne koristi – krepijo imunski sistem, pomagajo pri razstrupljanju telesa, izboljšujejo prebavo in dajejo energijo. 500 superjedi pokaže, kako jih enostavno vključiti v vsakodnevne obroke in jih pripraviti na okusen način.

Med superživili v knjigi najdemo jagodičevje, avokado, oreščke, semena, stročnice, zelenolistno zelenjavo, pa tudi bolj eksotične sestavine, kot so kvinoja, chia semena in spirulina. Knjiga ponuja številne kombinacije, ki navdihujejo in hkrati olajšajo uvajanje zdravih navad.

500 idej za vsak trenutek dneva

Knjiga ni namenjena zgolj navdušencem nad zdravim življenjem, temveč vsem, ki želijo jedi, ki so hkrati okusne in hranljive. V njej najdete recepte za energijske zajtrke, hranljive solate, glavne jedi z mesom ali brez njega, lahke prigrizke za delo ali šolo ter sladice, ki so zdrave, a še vedno razvajajo brbončice.

Poudarek je na ravnovesju – recepti so raznoliki in prilagodljivi, zato je knjiga primerna tako za družine kot posameznike. Poleg tega so navodila jasna in enostavna, kar omogoča, da superživila uporabljajo tudi začetniki v kuhinji.

Navdih in koristnost

500 superjedi ni zgolj zbirka receptov, temveč tudi priročnik, ki izobražuje o koristih posameznih živil. Ob receptih boste našli kratke opise, zakaj je določeno živilo koristno in kako ga lahko vključite v različne kombinacije. Tako knjiga ni le kulinarični priročnik, temveč tudi vodič po zdravem življenju.

Avtorice bralca spodbujajo k ustvarjalnosti in k temu, da recepte prilagodi lastnim potrebam. To je knjiga, ki jo lahko uporabljate vsak dan, saj vedno ponudi idejo za nekaj zdravega in okusnega.

O avtoricah

Beverly Glock je mednarodno uveljavljena kulinarična strokovnjakinja, ki svoje znanje deli skozi knjige, delavnice in televizijske oddaje. Znana je po tem, da zapletene koncepte prehrane približa na enostaven in praktičen način. 500 superjedi je ena njenih najodmevnejših knjig.

Zala Stanonik in Helena Bradač sta sodelovali pri slovenski izdaji, ki knjigo približa našim bralcem. Rezultat je priročnik, ki združuje svetovno kulinarično znanje s praktičnimi nasveti za uporabo v slovenskem okolju.