220 stopinj poševno: Testenine

220 stopinj poševno: Testenine je razkošna in navdihujoča kuharica Urške Fartelj, posvečena eni najbolj priljubljenih jedi na svetu. Testenine v tej knjigi niso zgolj obrok, temveč občutek doma, spomini in toplina, ki povezujejo. Avtorica pokaže, kako jih pripraviti čisto od začetka, v različnih oblikah in barvah, ter kako jih združiti z bogatimi nadevi in sočnimi omakami, ki naredijo vsako jed posebno.

Več kot 200 receptov za vsak okus

Knjiga prinaša več kot 200 receptov, ki segajo od preprostih jušnih rezancev do bogato nadevanih testenin, od štrukljev do njokov, od slanih dobrot do sladkih poslastic. Raznolikost je ena največjih prednosti knjige, saj omogoča, da vsakdo najde nekaj po svojem okusu, ne glede na kuharske izkušnje.

Recepti so zasnovani tako, da jih je mogoče prilagajati. Kombinirate lahko vrsto testa, obliko testenin in omako ter ustvarite jed, ki najbolj ustreza vašemu razpoloženju ali priložnosti.

Testenine čisto od začetka

Urška Fartelj bralca vodi skozi pripravo testenin iz osnovnih sestavin. Razloži postopke, ponudi jasne napotke in pokaže, da doma narejene testenine niso zapletene, temveč dostopne in izjemno nagrajujoče.

Knjiga vključuje tudi različice brez glutena, brez jajc, brez mesa ter možnosti, kako brezmesnim jedem dodati meso. Tako postane priročnik, ki se prilagaja sodobnim prehranskim navadam in željam.

Sreča, ki se deli

Osrednje sporočilo knjige je preprosto. Testenine osrečujejo. In srečo je lepo deliti. Kuhanje postane priložnost za povezovanje, ustvarjanje in uživanje v dobri hrani, ki jo delimo z najdražjimi.

Knjiga spodbuja sproščen odnos do kuhanja. Ni treba, da je popolno. Pomembno je, da je narejeno z veseljem in z mislijo na ljudi, ki bodo sedli za mizo.

Uspešnice, ki vedno uspejo

Urška Fartelj je znana po receptih, ki jim bralci zaupajo. Njene knjige so postale uspešnice, ker so praktične, razumljive in preizkušene v domači kuhinji. Tudi v tej knjigi ostaja zvesta svojemu slogu. Recepti so jasni, postopki logični, rezultati pa takšni, da uspejo.

Za domače kuharje in ljubitelje testenin

220 stopinj poševno: Testenine je knjiga, h kateri se je mogoče znova in znova vračati. Primerna je za vsakdanjo rabo, pa tudi za posebne priložnosti, ko želite pripraviti nekaj res dobrega.